나는 몸신이다 429회 사람 살린 밥상 이 밥이 나를 살렸다
양기영 소화기내과 전문의 (한림병원) 홍지만 신경과 교수 (용인세브란스병원)
유방암과 위암을 동시에 투병?
죽을 고비를 넘긴 김순용 전영희 부부
부부 건강을 되찾은 제철 나물
영양 가득 깻잎 순
깻잎순콩쌈밥 레시피
재료 깻잎순 8장, 다진 소고기 200g 간장 2스푼, 깨소금 1티스푼, 백미 2인분, 덩굴강낭콩 한줌, 육수 (다시마 2장, 멸치한줌, 파뿌리 반개, 마늘 2쪽
1. 다진 소고기에 간장, 다진마늘을 넣고 쌈밥 소를 준비한다
2. 백미에 덩굴강낭콩을 넣어 콩밥을 짓고, 육수 재료를 넣고 끓여 육수를 준비한다
3. 육수에 깻잎순을 넣어 1~2초간 데친 후 밥, 볶은 고기를 올려 쌈밥을 만든다

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