알토란 냉장고 파먹기 알토란 이지선 자투리된장지짐 대파달걀덮밥 알토란 차민욱 된장고등어찜 콩자반쌈밥 레시피 알토란 432회 냉파 출연진 4월 9일

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MBN 알토란 432회 2023년 4월 9일 방송 시간 방송 시간 레시피 만드는 법 만들기 재료

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알토란 432회 냉장고 파먹기 냉파

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[ 영양사 출신 목동 대박 반찬가게 이지선 대표 ] 대파달걀덮밥 자투리된장지짐

​대파달걀덮밥 레시피 1. 대파 1대는 10cm길이로 잘라 태우듯 굽는다 2. 건새우 한줌을 팬에 넣고 장아찌 국물 100ml를 넣는다 3. 간장 2큰술 넣어 한소끔 끓인다음 체에 거른다

4. 대파 1.5대는 어슷썰고, 5. 팬에 들기름 2큰술을 넣고 다진마늘 2작은술을 넣는다 6. 기름이 끓으면 어슷썬 대파를 넣어 볶는다 7. 새우젓 반큰술을 넣어 간하고 볶은 대파 위에 달걀 3개를 올려 흰자가 익을때까지 굽는다 8. 팬 가장자리에 맛간장 1큰술을 둘러 불맛을 낸다 9. 흰자가 익으면 불을 끄고 10. 달걀 모양 그대로 밥위에 올린 후 맛간장과 함께 낸다

자투리된장지짐 레시피 1. 자투리 돼지고기 250g은 한입 크기로 썰고, 2. 자투리 돼지고기 250g은 한입 크기로 썰고, 2. 들기름 1큰술, 멸치액젓 1/3큰술, 다진마늘 2작은술, 고춧가루 반큰술 넣어 조물조물 밑간해 둔다 3. 양파 1.5개는 채썰고, 청양고추 1개 대파 1개는 잘게 썬다 4. 냄비에 들기름 1큰술, 다진마늘 2작은술 넣어 끓이다 손질한 양파를 넣어 살짝 볶는다 5. 밑간한 고기를 넣어 볶다가 썬 파, 된장 2큰술 넣어 볶는다 6. 고춧가루 1작은술 넣고 마지막으로 미숫가루 1큰술 넣고 고기가 익으면 뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 끓인다

콩자반쌈밥 레시피 1. 물 300ml에 불린 서리태 100g을 넣어 물이 끓어오르면 첫물을 버린다 2. 데친 콩에 물 500ml를 넣고 30분 끓인다 3. 진간장 3큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 다시마 1장 넣어 센불에서 15분 끓인다 4. 물엿 4큰술, 식용유 1큰술, 참기름 1작은술을 넣는다 5. 믹서기에 맛술 1컵, 밥 2큰술 넣어 갈아준다음 6. 찬물에 씻은 묵은지 4장을 넣고 20분간 재워준다 7. 재운 묵은지는 씻은 후 물기를 꽉 짜준다 8. 두꺼운 줄기부분은 포를 떠서 준비하고 포뜬 김치는 잘게 다진다 9. 팬에 생수 반컵을 넣고 포뜬 묵은지를 넣은 후 식초 2큰술 넣고 10. 참기름 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 센불에서 튀기듯이 굽는다 11. 밥 1공기에 다진 묵은지를 넣고, 콩자반 50g, 참기름 1큰술 넣어 버무린다 12. 구운 묵은지를 넓게 펴고 버무린 밥을 올려 돌돌 말아준다음 먹기 좋게 썬다 된장고등어찜 레시피 1. 쌀뜨물에 청주 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 자반고등어 넣어 30분간 해동시킨다 2. 고등어를 넓게 펼쳐 밀가루 5스푼을 골고루 묻혀준다음 흐르는 물에 씻는다 3. 무 1/3개는 반달 모양으로 큼직하게 썰고 4. 깊은 팬에 썬 무를 담고, 자반고등어를 먹기 좋게 썰어 무 위에 올린다 5. 물 200ml, 된장 2.5큰술, 청주 반컵, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술 넣어 끓인다 6. 국물이 졸아지면 썬 대파 1대, 통들깨 3큰술 넣어 섞어준다

냉장고 청소를 하다보면 우리집 박물관이 냉장고이네 싶을 때가 있습니다

나중에 먹어야지하고 쳐박아둔 냉장고 속 케케묵은 식재료

영양사 출신 목동 대박 반찬가게 이지선 대표가 알려주는 냉파 레시피

어느 집에나 있을 법한 냉장고 속 재료

자투리 대파 & 달걀

여기에 남은 간장으로 맛간장 만드는법

대파와 달걀 그리고 맛간장으로 대파달걀덮밥 만들기

냉동실 속 꽁꽁 얼어붙은 자투리 고기 활용

마성의 밥도둑 반찬 자투리된장지짐 레시피

영양사 출신 목동 대박 반찬가게 이지선 대표의 꿀팁 가득 레시피는?

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[ 차민욱 셰프 ] 콩자반쌈밥 된장고등어찜

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냉장고 속에 쟁여두고도 마트만 가면 나도모르게 구입해오는 식재료들

거기에 홈쇼핑, 공동구매 까지

냉장고가 터지지는 않을까 걱정될 정도로 꽉꽉 차있는 대량 구매한 식재료

냉장고 속에 켜켜이 쟁여둔 재료를 새롭게 재탄생 시켜줄 음식

밥상 위 단골 밑반찬 콩자반 + 맛없을 수 없는 묵은지 활용 별미 음식, 콩자반쌈밥 만드는법

거기에 집집마다 냉동실 한켠을 차지하고 있는 자반고등어

자반고등어 활용 밥도둑 반찬, 된장고등어찜 레시피